La cooperativa ha in atto convenzioni di tirocinio di formazione ed orientamento con diverse Università. Al fine di agevolare le scelte professionali mediante la conoscenza diretta del mondo del lavoro e realizzare momenti di alternanza tra studio e lavoro nell’ambito dei processi formativi, la Cooperativa Sociale La Gemma accoglie presso le sue strutture, studenti/laureati in tirocinio di formazione ed orientamento delle seguenti Università: